概要：绿茶餐厅母公司绿茶集团三年四次冲击港交所上市，虽面临市场挑战但业绩稳定。绿茶餐厅定位亲民，虽失去网红光环，但计划通过资本市场赋能，拓展门店至千店规模，并瞄准二三线及海外市场，寻求品牌升级与扩张。
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历经三年风雨，绿茶餐厅矢志不渝，四次挑战港交所，那份对成功的渴望与执着，早已超越了言语的表达。每一次的尝试，都是对梦想的坚定追求，每一次的失败，都是通往成功路上的坚实基石。绿茶餐厅的“执着”与“勇敢”，如同璀璨的星光，照亮了前行的道路，让人们看到了坚持与梦想的力量。
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6月19日，绿茶餐厅背后的巨头——绿茶集团，再次怀揣着坚定的信念，踏上了向港交所递交招股书的征程。时光回溯至2021年3月，那是绿茶集团首次怀揣梦想，勇敢地向港交所递交了招股书。这一幕幕，不禁让人回想起近年来连锁餐饮上市的热烈“浪潮”。然而，在这股汹涌澎湃的浪潮之下，却鲜有连锁餐饮品牌企业能够真正跨越港交所的严苛门槛，获得那令人向往的入场券。
绿茶集团，以独特的绿茶文化和精致的菜品，赢得了无数食客的喜爱。他们不仅在品质上追求卓越，更在创新上不断突破。如今，他们再次挑战自我，勇敢地向港交所进发，希望能在资本市场上展翅高飞，书写属于绿茶集团的辉煌篇章。
让我们共同期待，绿茶集团能够凭借其独特的魅力和实力，成功获得港交所的入场券，为连锁餐饮行业树立新的标杆！
在餐饮行业的风起云涌中，绿茶餐厅、杨国福、小菜园、捞王、乡村基等一连串耳熟能详的连锁品牌，虽纷纷向港交所递交了上市申请，但似乎都未能如愿以偿地“叩开资本市场的大门”。面对这一现状，业内声音愈发明确：“眼下的市场环境，上市之路显得尤为坎坷。随着消费信心的减弱，消费意愿和能力的双降，餐饮企业在资本市场的前景不容乐观。”中国食品产业的资深观察家朱丹蓬在接受21世纪经济报道记者采访时坦言，这一观点得到了市场的广泛认同。
然而，就在这样的市场背景下，绿茶餐厅似乎有着自己的坚持与决心。尽管面临重重困难，但“绿茶需要钱”的呼声依旧响亮。这不仅是绿茶餐厅自身发展的迫切需求，更是其在市场变革中寻求突破、寻求新生的坚定信念。
绿茶的辉煌业绩，犹如一杯香醇的绿茶，令人回味无穷。在过去的几年中，绿茶展现出了其强劲的市场竞争力和持续发展势头。
具体来看，从2021年至2023年，绿茶的营收如同芝麻开花节节高，分别达到了惊人的22.93亿元、23.75亿元和35.89亿元。这一连串的数字，不仅彰显了绿茶品牌的强大实力，更体现了其市场策略的成功与精准。
而在净利润方面，绿茶同样展现出了亮眼的成绩。2021年、2022年和2023年的净利润分别为1.14亿元、1657.9万元和2.96亿元。净利润率的稳步上升，从5.0%增长至8.2%，更是充分说明了绿茶在成本控制、市场运营等方面的卓越能力。
绿茶的业绩如此出色，不仅赢得了市场的广泛认可，也为我们展示了一个优秀品牌的魅力和潜力。未来，我们有理由相信，绿茶将继续保持其强劲的发展势头，为我们带来更多优质的产品和服务。
在当今的商业浪潮中，众多企业纷纷寻求资本市场的助力，而非仅仅依赖自有资金进行扩张。对此，行业专家朱丹蓬一针见血地指出，从咖啡、新茶饮争相冲向万店规模的宏大场景，到绿茶品牌也怀揣着冲刺千店的雄心壮志，无不展现了它们对扩大规模、拓展市场的迫切追求。这一共同的诉求，无疑是出于对企业未来发展的深思熟虑和坚定信念。
在这个过程中，企业不仅仅是在为市场份额而战，更是为员工和管理团队构建一个更为宽广、更具发展潜力的平台。他们深知，每一个员工的辛勤付出，每一次管理团队的智慧决策，都是推动企业不断前进的重要力量。因此，企业需要用这种规模化的扩张来给予他们一个坚定的信心，一个明确的交代——我们的努力不会白费，我们的未来将会更加辉煌！
在这片充满生机与活力的商业领域，绿茶品牌的上市计划为我们揭开了其蓬勃发展的崭新篇章。透过对其上市资金用途的细致解读，我们能够深刻洞察到这家企业的宏伟蓝图与坚定决心。
招股书中明确指出，IPO募集所得的资金将如同春雨般滋润着绿茶品牌的每一个角落。其中，资金的主要流向包括：精心布局，持续扩展餐厅网络，让更多人品味到绿茶的独特魅力；设立中央食材加工设施，确保每一道菜品都达到最高的品质标准；升级信息技术系统和相关基础设施，提升服务效率与顾客体验。
在这些规划中，门店拓展无疑是核心战略中的一颗璀璨明珠。绿茶品牌以惊人的魄力与智慧，规划在2024至2027年间开设675家门店，这一壮举将需要约19亿人民币的资金支持。这不仅是对自身实力的自信展示，更是对广大消费者深厚情感的回馈与承诺。
绿茶品牌正以其独特的魅力和无限潜力，吸引着越来越多人的目光。我们有理由相信，在未来的日子里，绿茶将继续书写属于它的辉煌篇章，成为商业领域中的一颗耀眼明星。
过气网红？
在时间的洪流中，有一个名字始终熠熠生辉，那就是绿茶餐厅。自2008年诞生至今，它犹如一颗璀璨的明珠，照亮着餐饮界的天空。当年的它，曾是无数食客争相排队的热门之选，堪称初代“网红”的代名词。
“犹记十年前，当我还是一名大学生时，绿茶餐厅便是我们聚餐的首选之地。” 90后的栩栩在接受21世纪经济报道记者采访时深情回忆道，“那时的绿茶，宛如一位风华绝代的佳人，吸引着我们这些年轻学子的目光。每次踏入店内，都要经历一场小小的等待，但那份期待与激动，却是如此的值得。餐厅内的环境优雅舒适，价格又十分亲民，让我们这些囊中羞涩的学生也能尽情享受美食的乐趣。”
如今，时光荏苒，但绿茶餐厅的魅力依旧不减。它见证了无数人的青春岁月，也陪伴着大家走过了无数的风雨路程。让我们共同期待，绿茶餐厅在未来能够继续书写属于它的辉煌篇章！
然而，令人瞩目的是，年轻的消费群体并非对绿茶品牌一无所知，但他们对它的认知已超越了单纯的网红热潮。”绿茶？它早已不再是我们眼中的时尚焦点，” 一位充满朝气的00后大学生如是评价，”它更像是一个我们学生群体也能轻松消费得起的大众选择。” 事实上，从2021到2023年，绿茶的平均消费价格分别稳定在60.5元、62.9元和61.8元，这一亲民的价格区间无疑进一步印证了其作为大众品牌的定位。
在流转的岁月里，时光匆匆，但绿茶餐厅的魅力却仿佛被时间凝固，依旧保持着那份独特的韵味。不仅仅是价格，更是那份对菜品的坚持与执着。据招股书透露，自2021至2023年，绿茶餐厅年均精心推出近200款新菜品，然而，无论是大众点评上的热评、小红书上的推荐，还是消费者们晒出的美食照片，那些令人回味无穷的“面包诱惑”、“绿茶烤鸡”等经典菜品，始终占据着主导地位。它们如同绿茶餐厅的灵魂，诉说着一段段令人难以忘怀的美食故事。
在美食江湖中，当辣椒小炒肉、烤鱼等佳肴名声远扬，绿茶餐厅仿佛被笼罩在一片迷雾之中，其定位显得扑朔迷离。“提及绿茶，脑海中总是难以浮现一种特定的美味，除非在寻找经济实惠的用餐选择时，它才会悄然浮现。它就像是一位默默付出的配角，没有惊艳的亮点，但也没有明显的缺陷。”栩栩深情地回忆道，“然而，随着味蕾的日渐成熟，我发现美食的世界如此广阔，自毕业后，绿茶便逐渐淡出了我的餐桌。”
每一座城市都有它独特的味道记忆，而绿茶餐厅，或许正是那段青涩岁月中的一份淡淡回忆。虽然如今它可能已不再是味蕾的首选，但那份陪伴过我们的时光，依然值得珍藏在心。
在大树落地辅导战略咨询的杰出引领者李亮先生的独到见解中，餐饮行业的核心魅力在于如何巧妙地激发顾客的味蕾欲望，让每一位食客都能找到持续踏入店门的动力。某些餐饮品牌，他们以独特的“辣椒小炒肉”作为主打，不仅是为了在餐饮市场上占领一席之地，更是为了在消费者的心中留下深刻而独特的印记，给予他们一个清晰、生动且难以忘怀的美食体验。这种战略的实施，让每一道菜肴都成为了品牌与食客之间的桥梁，将顾客紧紧吸引在品牌之下。
在餐饮界资深观察者的眼中，”绿茶”并非缺乏引人注目的招牌美食，然而，其经典之作似乎并未形成一个和谐统一的有机整体。令人瞩目的是，那道备受欢迎的”冰淇淋面包”，尽管独树一帜，却与其休闲中餐的核心定位略显疏离。对此，行业专家朱丹蓬亦深表赞同，他直言不讳地指出，”绿茶”在菜品创新、升级与迭代方面显得捉襟见肘，就连就餐环境也缺乏新颖独特的创意。这一评价无疑为”绿茶”的未来发展提出了值得深思的课题。
在一份由权威咨询机构灼识咨询发布的报告中，我们惊喜地发现，2023年中国休闲中式餐厅品牌格局中，绿茶餐厅以其独特的魅力脱颖而出。按餐厅数目计算，绿茶餐厅稳坐第三的宝座，而在收入方面，也荣登第四的高位。尽管西贝莜面村、太二酸菜鱼、小菜园等优秀品牌紧随其后，但绿茶餐厅的稳健发展依然不容忽视。
更令人振奋的是，据绿茶餐厅的招股书显示，截至2024年6月11日，这家备受欢迎的餐厅已经在全国百余座城市中拥有了高达382家的门店，遍布大江南北，为广大食客提供了美味的中式佳肴。
综合来看，绿茶餐厅在中式餐厅领域中无疑拥有着举足轻重的地位。然而，在这个网红餐厅层出不穷的时代，绿茶餐厅也面临着不小的挑战。尽管如此，我们相信绿茶餐厅凭借其卓越的品质和不断创新的精神，定能在激烈的市场竞争中继续保持领先地位，为广大食客带来更加美好的用餐体验。
李亮深入剖析，餐饮行业，无疑是纷繁复杂中的翘楚。在这里，每家门店都是一幅精心绘制的画卷，既有无微不至的服务，又兼具顶尖的软硬件设施。它们承载着声、光、电的交织，散发着诱人的香气，每一处设计都独具匠心。
而今，餐饮行业已经迈向了一个崭新的3.0体验时代。这不仅仅是一场味蕾的盛宴，更是一次五感的全面触动。我们要以敏锐的洞察力，细致入微的服务，以及无与伦比的创意，深深打动每一位顾客的心灵，让他们对品牌留下难以忘怀的印象与认知。这是一场餐饮的革命，更是一场心灵的交流。
三年“四战”
自2021年3月那一刻起，绿茶集团怀揣着雄心壮志，首次向港交所递交了招股书，踏上了通往资本市场的征途。经过一年的精心准备与不懈努力，于2022年3月，他们成功通过了聆讯，为上市之路迈出了坚实的一步。同年4月，绿茶集团再次更新招股书，向市场展示了其更加成熟与稳健的姿态。
然而，在资本市场这条充满挑战与机遇的道路上，绿茶集团并未能立即迎来胜利的曙光。在那之后，他们陷入了短暂的沉寂，仿佛是在积蓄力量，等待下一次的爆发。
终于，在今年6月，绿茶集团再次勇敢地站了出来，他们带着全新的招股书，再次向港交所发起了冲击。这已经是他们第四次向IPO发起挑战了，每一次的尝试都充满了坚持与勇气。
绿茶集团的故事，是一部充满挑战与奋斗的历史。他们用自己的实际行动，诠释着“百折不挠”的精神。无论前方有多少困难与挫折，他们都将坚定前行，不断追求自己的梦想与目标。
在岁月的流转中，绿茶的昔日光辉似乎已悄然黯淡，网红光环不再闪耀，市场格局也愈发错综复杂。但据《中国餐饮品牌方法论》的权威报告揭示，尽管中国餐饮市场体量已磅礴地突破5万亿大关，却步入了一个低速增长的新纪元。在这片红海之中，各大餐饮品类竞相角逐，内卷程度愈演愈烈，不少企业更是身陷价格战的漩涡，挣扎求生。然而，这正是行业洗牌的时刻，也是重塑格局的契机。
在繁华的都市中，绿茶餐厅以其别具一格的装潢与独特的餐饮理念，一度吸引了无数食客的目光。回溯至2015年，创始人王勤松曾自豪地向媒体透露：“我们餐厅人均消费仅50元，但投入的装修费用却高达500万元。只有当顾客盈门，翻台频繁时，我们才能逐渐收回成本。而一天翻台率达到4次，才勉强维持收支平衡，最高时可达7次。”
然而，时光荏苒，市场风云变幻。在2021年至2023年这三年间，绿茶餐厅的翻台率却遭遇了不小的挑战，分别降至3.23次/日、2.81次/日和3.30次/日，这一数据尚低于王勤松此前所提到的保本要求。尽管如此，绿茶餐厅依然以其独特的魅力与坚持，不断吸引着食客前来体验，期待着能够重现昔日的辉煌。
绿茶餐厅，这个深受食客喜爱的餐饮品牌，虽然开店速度看似不疾不徐，但其稳健的步伐却蕴含着巨大的潜力。据招股书披露，从2021年至2023年，绿茶餐厅的新开门店数量分别为59家、47家与89家，而截至2024年6月11日，其门店总数已然达到了382家。然而，这仅仅是一个开始，绿茶餐厅的雄心壮志远不止于此。
他们计划在未来的几年里，以更加迅猛的态势扩张。具体来看，绿茶餐厅计划在2024年、2025年、2026年及2027年分别开设112家、150家、200家及213家新餐厅。这样的扩张速度，无疑将使得绿茶餐厅在餐饮界的地位更加稳固。
展望未来，如果不考虑关店因素，到2027年，绿茶餐厅的门店数量将突破千家大关，成为餐饮行业的一颗璀璨明星。这一切，都源自于绿茶餐厅对于品质的坚守和对市场的敏锐洞察。我们相信，在不久的将来，绿茶餐厅将带给食客们更多的美味与惊喜。
在绿茶集团雄心勃勃的招股书中，我们见证了他们坚定的步伐——主要聚焦于华东、华北以及广东这片繁荣的土地上开设门店。据权威媒体统计，绿茶餐厅的足迹已经遍布全国11个省市，其中不少地区的门店数量更是达到了两位数。广东地区以其独特的魅力吸引了绿茶餐厅高达70家的入驻，紧随其后的是浙江的55家和北京的40家。然而，尽管安徽、上海、湖北等地的门店数量尚未突破十位数，但这也预示着绿茶餐厅未来在这些地区的无限潜力。
更令人瞩目的是，绿茶餐厅在一线及新一线高线城市的布局已经占据了门店总数的一半以上，这不仅是品牌实力的体现，更是对消费者需求的精准把握。尽管三线及以下城市的门店数量仅占总数的四分之一，但绿茶餐厅始终坚持以顾客为中心，致力于将美味与健康带给更多的人群。
绿茶餐厅的每一步都承载着对品质的执着追求和对市场的深入洞察，他们正用实际行动诠释着品牌的理念和愿景。
朱丹蓬洞察市场脉络，深谙绿茶之道的他明确指出，当前绿茶市场的竞争焦点已然聚焦于性价比与低价策略。在餐饮业波澜不惊的背景下，绿茶品牌唯有以亲民的价格立足，方能赢得消费者的青睐。高端化的尝试在此刻似乎显得遥不可及，难以突破市场的重重壁垒。
然而，在这同价位段的品牌海洋中，绿茶的供应链却显得相对成熟与稳健。这一优势虽微妙却不容忽视，它如同绿茶本身的清新与醇厚，为品牌的发展奠定了坚实的基础。然而，要想在未来的市场竞争中立于不败之地，绿茶品牌必须借助资本市场的力量，不断自我升级，甚至探索子品牌的高端路线，以此打破现有的市场格局，引领新的消费潮流。
在这个充满机遇与挑战的时代，绿茶品牌唯有不断创新，勇往直前，方能赢得更广阔的市场空间，为消费者带来更多优质、美味的茶饮选择。
在绿茶餐厅的宏伟蓝图中，我们不难发现一片尚未被完全发掘的宝藏之地。是的，尽管市场版图辽阔，但依旧有众多未曾涉足的空白领域等待我们去探索。与此同时，我们不得不正视的是，当前门店的布局与其独特的价格定位尚存在一定程度的不匹配。然而，正是这些看似细微的不协调，为我们指明了前行的方向——那就是二三线市场，那里才是绿茶餐厅真正展翅翱翔的广阔天地。
绿茶餐厅在招股书中更是旗帜鲜明地表达了他们的决心与信心：“在二线、三线及低线城市，绿茶餐厅总能在繁华的购物商场中觅得最理想的位置，而且得益于这些城市的优惠政策，我们的装修成本还能获得一定的补贴。”这无疑为我们的拓展之路增添了更多的动力与信心。有了这些得天独厚的优势，绿茶餐厅必将在这些市场中如虎添翼，迅速扩张版图，将品牌的魅力与影响力推向新的高度，让更多的人品尝到我们的美味佳肴，感受到我们的品牌魅力。
在如今二三线城市的餐饮舞台上，或许少了那份一线城市的硝烟与喧嚣，但竞争同样不容小觑。然而，正如朱丹蓬所言，“民以食为天”，餐饮行业依旧承载着人们生活的刚需。即便它不再是那个引领风潮的“红人”，但正如那句老话所说，“活着比什么都好”。它默默地在城市的每个角落，为人们的日常提供着不可或缺的温暖与满足。
更值得一提的是，在2023年5月，绿茶餐厅以其稳健的经营和持续的发展，向现有股东派发了高达3.5亿元的股息。这一数字不仅彰显了其强大的盈利能力，更超过了2022年和2023年两年的累计利润。这不仅是绿茶餐厅自身实力的体现，更是对整个餐饮行业的一份鼓舞与信心。它让我们看到，在这个看似平淡的市场中，依然蕴藏着巨大的潜力和机会。
绿茶集团不仅敏锐地捕捉到了旅游景区的无限商机，更是雄心勃勃地规划着未来的版图。他们计划在这片旅游热土上，精心布局20余家新店，为游客们带去更加独特、优质的用餐体验。不仅如此，绿茶集团还怀揣着更为远大的梦想——向海外进军，将中华美食的魅力传递到世界的每一个角落。
据了解，绿茶集团的海外征程已经正式拉开序幕，公司的首家海外餐厅将于今年下半年在香港璀璨亮相。紧接着，他们还将把脚步迈向东南亚及北美，今年内便会有新的餐厅在这些地区落地生根。更为令人振奋的是，从2025年到2027年，绿茶集团计划在海外共开设28家餐厅，这无疑将为全球食客带去更多的美食选择和味蕾盛宴。
让我们共同期待绿茶集团在海内外的精彩表现，相信他们定能不负众望，为美食爱好者们带来更加丰富多彩的用餐体验！
